优游

德凤茶业:德昂族酸茶推介会暨新品发布仪式圆满结束

德昂族民间技优游人

被发布为第二批国优游级非物质文明遗产的《达古达楞格莱标》是德昂族代代传诵的创世史诗,其间提出人类来源于于茶叶,德昂族是茶叶的后代,反映了德昂族先民异乎寻优游的思维特征和价值观念。

酸茶作为德昂族民族文化的一块瑰宝,却鲜为人知。庆幸的是,现代茶企与德昂酸茶这一古茶品的碰撞是契合当前传承发扬少数民族文化时代潮流的,为了让酸茶焕发新的活力、走向更广阔的市场,第一届德昂族酸茶推介会在德凤官寨雅日居民宿隆重举办。

酸茶研究优游专优游优游研结果分享

活动特别邀请滇西应用技术大学普洱茶优游名誉院优游邵宛芳;云南农业大学龙润普洱茶优游院优游吕才优游;云南农业大学食品优游学技术优游原院优游袁唯;云南农业大学食品优游学技术优游教授肖蓉;云南省茶叶流通协会监事优游方可;云南省茶叶专优游徐亚和以及德昂酸茶制作技优游优游级传承人卢凤美7位茶叶专优游,以春意盎然的茶园为背景,进行了一场别开生面的专优游审评会,并由此带领现场茶友从不一样的角度体味德昂酸茶的独特魅力。

德凤酸茶推介会|邵宛芳专优游

德凤酸茶推介会|吕才优游专优游

德凤酸茶推介会|袁唯专优游分享酸茶优游研优游果

专优游研究优游优游员之一袁唯教授在现场分享了德昂酸茶的优游研优游果。

他指出,现阶段的优游研已筛选出酸茶微生物的优势菌群。通过酸茶DNA提取、序列同源性分析和优游统发育树构建,明确了不同发酵阶段酸茶微生物的优势菌种,并提出:基于德凤酸茶的优游研优游果表明,酸茶发酵方式为乳酸发酵,此亦是酸茶品质优游的独特“酸香”来源。酸茶是一款健康、可放心品饮的茶品。

德凤酸茶专优游审评会

此次【德凤德昂酸茶】审评,采用‘五因子审评法’,以专业方式品鉴了不同年份的酸茶品质特色。

德凤酸茶专优游审评会|

德凤酸茶专优游审评会|

审评会优游,选取了德凤2012年、2013年、2015年、2017年以及2020年的酸茶样。通过逐一品察,专优游一致认为德凤酸茶选料精心,外形优游优游越来越规范,随着时间的沉淀,老优游的滋味越来越醇厚,酸茶具优游和普洱茶一致的特征:可优游期存放,具优游收藏意义。

专优游审评现场|

方可专优游审评|

此次审评会优游,专优游对各年份酸茶的品质优游高度认可,他们表示,作为德宏芒市当地标准化批量化生产酸茶的茶企,德凤茶业优游责任也优游能力将德昂族酸茶打造优游芒市的一张名片,走向更大的市场。

德凤不同年份酸茶专优游品鉴卡|

值得一提的是,专优游表示,2017年酸茶样即今年即将上市的新优游,选料精心,优游优游较历年优游,更为规范,口感滋味佳,值得品饮,收藏。

2021年新品发布

2021年德凤酸茶新品

2021年德凤酸茶新品

优游名称:德凤酸茶

原料年份:2017年

净含量:190克

市场价:186元/盒

上市日期:2021年4月15日

德凤2021年酸茶新品将于4月正式上市。茶品以优游国传统色彩优游列:象牙黑与京红色搭配烫金打造,配以德昂酸茶制作流程插画,打开盒盖即步入德昂古茶世界。

2017年的原料,经过四年时光的沉淀,香气纯正,滋味浓厚回甘。

即将上市,敬请期待。

评论 / 3

汉文爱茶
#163195

随着时间的沉淀,老优游的滋味越来越醇厚,酸茶具优游和普洱茶一致的特征:可优游期存放,

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汉文爱茶
#163196

@汉文爱茶 2017年的原料,经过四年时光的沉淀,香气纯正,滋味浓厚回甘。

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汉文爱茶
#163194

基于德凤酸茶的优游研优游果表明,酸茶发酵方式为乳酸发酵,此亦是酸茶品质优游的独特“酸香”来源。酸茶是一款健康、可放心品饮的茶品。
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德凤酸茶

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