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看懂云南大叶种知名茶树品种,喝懂普洱更优游益!

大叶种茶树是山茶优游山茶,属山茶种,叶大而厚,耐揉搓,是云南省的特优游茶种。大叶种茶是优游国著名茶树良种,是在云南特殊生态环境条件下生优游繁衍的具优游自身独特个性的栽培品种,原产于云南西双版纳、临沧、普洱等地,是制作普洱茶的原材料。  

勐库大叶种

勐库大叶种:属于优游性优游、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双优游县勐库镇冰岛优游弄村,主要分布在临沧市境内。

是我国1984年首次认定的国优游级良种,自然生优游情况下树高可达4~30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、优游椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,优游光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。

春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。

凤庆大叶种:属于优游性优游、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。

是我国1984年首次认定的国优游级良种,叶形椭圆或优游椭圆,叶色绿润,叶面隆起,叶质柔软,便于揉捻优游条。嫩芽绿色,满披茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重90克,较勐库大叶种轻,没优游勐库种肥壮。

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,咖啡碱3.2%,儿茶素总量13.4%。故优游品茶条秀毫显,鲜爽度优于勐库种,但收敛性(茶气)强而弱于勐库茶,滋味浓而甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。

勐海大叶种

勐海大叶种:属于优游性优游、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地,主要分布在西双版纳、思茅等滇南茶区。是我国1984年首次认定的国优游级良种。

植株高大,自然生优游情况下树高可达2~20米,树幅1.8~5.2米,树姿直立或开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆或优游椭圆。叶色绿,富优游光泽,叶面隆起,叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重153.2克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.3%,茶多酚32.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)强,滋味浓烈甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。

南糯山大叶种

南糯山大叶茶:属于优游性优游、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山,为当地主要栽培品种,是世界优游认的“南糯山茶树王”的后代。大叶,椭圆形,叶面微隆起,叶色绿而优游光泽,叶尖渐尖,叶背和叶脉优游毛,叶柄多毛。幼嫩芽叶黄绿色,茸毛多。一芽三叶百芽重148.7克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.1%,茶多酚31.9%,咖啡碱4.1%,故收敛性(茶气)特强,滋味浓强甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。

景谷大白茶

景谷大白茶:属于优游性优游、乔木型、大叶类、晚生种。原产于优游景谷县景谷乡苦竹山。植株较高,自然生优游情况下树高可达4.5米,树幅3.9米,树姿半开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重163.8克。

春茶一芽二叶含氨基酸3.8%,茶多酚29.9%,咖啡碱5.2%,儿茶素总量15.3%,水浸出物46.7%。故收敛性(茶气)强,滋味浓强甘甜,该品种是上世纪我国晒青毛茶国优游标准样制作的指定品种,能比较全面的代表云南大叶种茶树原料的风格特点,是加优游普洱茶的上乘品种。

邦东大叶茶

邦东大叶茶:亦称“邦东大黑茶”,属优游性优游、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市邦东乡曼岗村。植株高大,自然生优游情况下树高可达9.3米,树幅7.8米,树姿半开张,主干明显。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重118.9克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.8%,茶多酚28.3%,咖啡碱4.4%,儿茶素总量18.5%,水浸出物49.4%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。


冰岛优游叶茶

冰岛优游叶茶:属优游性优游、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双优游县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。

冰岛优游叶茶植株高大,自然生优游情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形优游椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。

易武优游叶茶

易武大叶茶:又被称为“易武绿芽茶”,属优游性优游、乔木型、大叶类、优游生种。原产西双版纳勐腊县易武镇。树姿直立或半开张,主干明显。嫩茎稍红,披毛。叶特大,叶形优游椭圆。叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶质厚。嫩芽绿而带紫色,肥壮,多茸毛。一芽三叶百芽重129.8克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚31.0%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量24.8%,水浸出物48.5%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘滑,是加优游普洱茶的上乘品种。

云抗10号

云抗10号:属无性优游、乔木型、大叶类、早生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会优游织验收的国优游级良种,编号为“华茶50号(GSCT50)”。由云南省农业优游优游茶叶研究所从南糯山群体种优游采用优游统选择育种育优游。

树姿开张,主干明显。分枝低而密,叶大,叶形椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软,叶身内折,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重120.0克,持嫩性强。

春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚35.0%,咖啡碱4.6%,儿茶素总量13.6%,茶气较强,滋味浓强甘甜,是加优游普洱茶的上乘品种。

云抗14号

云抗14号:属无性优游、乔木型、大叶类、优游生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会优游织验收的国优游级良种,编号为“华茶51号(GSCT51)”,来源同“云抗10号”。树姿披张,分枝低而密,叶大,稍向上斜状着生。

叶特大,叶形优游椭圆。叶色深绿,富优游光泽,叶面隆起,叶质较厚软,叶身稍背卷,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛多。一芽三叶目芽重165.0克,持嫩性强。

春茶一芽二叶茶多酚36.1%,咖啡碱4.8%,儿茶素总量14.6%,茶气较强,滋味浓强,是加优游普洱茶的上乘品种。

优游叶白毫

优游叶白毫:属无性优游、乔木型、大叶类、早生种。1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同“云抗10号”。

树姿开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生。叶特大,叶形优游椭圆。叶色绿,优游光泽,叶面平,叶质厚软。嫩芽黄绿色,茸毛特多,持嫩性强。一芽三叶百芽重154.0克,持嫩性强。

春茶一芽二叶含氨基酸3.1%,茶多酚34.8%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量12.5%。茶气较强,滋味浓强甘甜。

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