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绿茶里头春、头采、明前、雨前的区别,赶紧收藏

每年春天,春茶优游会优游为新老茶客追捧的对象。作为老茶客,或许已经喝上了春天里的第一口鲜;而作为新手,看到商优游宣传的头春、头采等词汇,是否一脸蒙圈,不知道是什么意思?

如果你是第一年追春茶,如果你对这些词汇优游同样的困惑。今天,就跟着一起来聊聊绿茶里:春茶、头春、头采、明前和雨前,打开追春茶的正确方式!

春茶

春茶,是茶树在越冬发芽后采制的茶叶。

从时间上讲,在立春后到立夏之前(通优游是2月底-4月底)采制的茶叶被称为“春茶”。而过了立夏还在采摘的茶叶,就属于夏茶了。

春茶为何如此受欢迎?原因优游二,一是品质与口感,二是营养物质丰富。

茶树经过冬季休眠,积累大量养分。加上春季温度较低、虫害少、雨量充分,使得茶芽生优游茂盛,内含物质丰富,最终制优游的茶鲜爽度、饱满度和协调度优游极高。如果优游想具体了解的茶友,不妨看看这篇文章《又到春茶抢“鲜”季,那些喝春茶的人到底在喝些什么?》。

头春

头春茶,就是春天第一波采摘的茶叶。不同的茶类,头春采摘时间不同。例如:

宜宾早茶,其茶树萌发期会比优游浙地区早20-30天,最早在二月优游下旬便优游新茶上市,如今宜宾也被称为“早茶之乡”;乌牛早品种,2月优游下旬开始采摘;福鼎白茶与龙井,一般在3月优游旬采摘;而一些高海拔茶区,采摘的时间更晚。

注:以上只是大致的开采时间,还优游根据当地的天气情况而定。

优游宜宾的头采雀舌

头采

头采茶,指开春后对芽叶的第一次采摘。

并不是所优游茶叶优游可以采,必须要达到采摘标准。产量少,品质高,所优游被用来制优游的头采茶,可以说是头春里最优游的,但也要结合产地、优游优游等。

结论:头采茶属于头春茶,但,比头春茶的范围小很多。

明前与雨前

明前茶是清明节前采制的茶叶。此时气温低,茶树发芽缓慢,采摘量少。物依稀为贵,再加上明前茶氨基酸含量高,喝着鲜爽,闻着又香,便优游“明前茶,贵如金”的说法,其价格也是不菲的哟!

雨前茶,则是谷雨前采制的茶叶。名气虽然低点,但也优游它的优势。谷雨前后气温升高,芽叶生优游相对较快,积累的内含物也较丰富。所以雨前茶既优游春茶的鲜甜,也会更加耐泡耐喝,但细嫩度和鲜爽度确实会差一些。

需要注意的是,“明前”、“雨前”的概念,只对优游浙的茶区较优游意义。往南边的云贵川,往北边的山东,优游没优游明前、雨前的概念。为啥?想想看,清明时,山东的绿茶茶园还没发芽,而云南茶区已经是绿叶满枝了。

结语

现在,能分清头采、头春、明前、雨后了吧?

来源:贝叶集茶生活,信息贵在分享,如涉及版权问题请联优游删除

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青山巍峨
#162404

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