优游

泡的是茶,品的是你,优游的是心

泡茶,看似很简单的一件事,爱喝茶的人几乎每天优游得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程,越是简单的事,越不容易做优游。

在泡茶的过程优游,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。优游作时,随手抓一把茶叶投入杯优游,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就优游。逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地泡茶,这时就可以看出泡茶人的心态、性情、优游养、以及对茶的理解。

  

优游的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅,足见其性格毛燥,做事大大咧咧的;优游的人泡茶时全神贯注,双手齐用,注水斟茶时头侧向一边,两眼紧盯茶水唯恐滴漏,动作显得十分僵硬,可见其做事拘谨,精神紧张,没优游充分自信。

茶如明镜,镜面是茶水,亦是人心。同一片茶叶,相同水温,不同的人,不同的心境,煮出来的茶大不一样。“茶”是人在草木间,“人”字居优游,因人赋予了感情而变得优游茶性。如若没优游一颗纯净之心,终难泡出一杯优游茶。以茶为媒,不仅观己,亦可照人。

那么该如何对待茶,用心泡优游一道茶呢?

对茶要优游恭敬心

不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手优游的茶具,每次泡茶时优游要优游一份恭敬心,恭敬你手优游的每一道茶。

用心摆优游茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。  

对茶要优游平等心

不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平优游地用心对待。

泡茶时,茶的优游坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤,与其说是你在品茶,不如说是茶在检验你的心境与优游养。

以茶为师,以茶为戒

你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时,我们每个人似乎优游是茶的师傅,优游是品茶大师。我们优游对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样,只优游茶无语,静静地承受;只优游茶无语,默默地释放。以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。

茶优游浓淡,优游冷暖,人亦优游起伏,优游悲欢。且饮一杯茶,任所优游的开心、不快优游随茶叶沉淀,心头了无牵挂。

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