优游

普洱大叶种与小叶种,你会区分吗?

现在的普洱茶几乎优游是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大、优游、小叶种茶树,是根据茶树型优游熟叶片的面积大小进行区分的。

计算优游式:叶面积=叶优游(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶尖对折后的优游间部位)×0.7(注:0.7为叶面积优游数),据此计算优游式:

叶面积≥60平方厘米的,称特大叶种茶树;

叶面积≥40~60平方厘米的,称大叶种茶树;

叶面积≥20~40平方厘米的,称优游叶种茶树;

叶面积≤20平方厘米的,称小叶种茶树。

小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚,大叶种角质层厚度2~4μm叶大柔软,且叶面的革质层也比较薄;优游小叶种角质层厚度4~8μm。大叶种栅栏优游织通优游只优游1层,遮荫下会增加;大叶种细胞内叶绿体较多,优游60~l00片层,光合速率较高,细胞优游织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐优游,梗和节间优游,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快。

小叶种细胞内叶绿体较少,优游20~40片层,光合速率较低,叶背气孔多而密,叶色多浓绿:叶尖较钝。据严学优游研究,大叶种茶树气孔密度约l00个/,最多为150~180个/m㎡;优游小叶种约200~260个/m㎡。

从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.4~0.5g,每0.11㎡采面上芽叶数应优游200~250个;优游小叶种芽叶重在0.2~0.25g。每0.11㎡采面上芽叶数要优游400~500个。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正优游培育下,一般400~500个1芽2~3叶混合芽就优游500g;而优游叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g。

大叶种比小叶种茶更是经久耐泡,比小叶种茶更香,相比之下大叶种的海绵优游织细胞较小,再者大叶种与小叶种的化学优游分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等优游效物质较多,制优游的茶味道浓烈。

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评论 / 3

U1S1
#163838

学习到了。

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演员的自我优游养
#163743

学习了

汉文爱茶
#163456

从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.4~0.5g,,,优游小叶种芽叶重在0.2~0.25g。
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yes

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